食材明细主料红甜椒 (适量)黄甜椒 (适量)青椒 (适量)口蘑 (适量)辅料大蒜 (适量)配料精盐 (适量)生抽 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)彩椒口蘑的做法步骤1、制作此菜的材料。2、把青、红、黄色彩椒切成块备用。3、大蒜切成片备用。4、口蘑放开水中焯烫一下备用。5、焯烫好的口蘑用凉水洗净。6、油炒开放入蒜片炒香。7、放入口蘑翻炒。8、放入青红黄彩椒块翻炒。9、把彩椒炒至断生。10、加入生抽翻炒均匀。11、加入适量的精盐翻炒均匀。12、关火后加入适量的鸡精即可出锅上桌。