“看着看着有点像茄汁鱼块,嘿嘿!” 食材明细主料菜花 (一个)西红柿 (一个)豌豆 (适量)辅料番茄沙司 (4汤匙)生抽 (1茶匙)白糖 (1茶匙)盐 (1茶匙)水淀粉 (适量)甜味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)番茄炒花菜的做法步骤1、将花菜切成小朵,放入淡盐水中浸泡一会儿,捞出备用。汤锅中倒入清水,大火煮开,放入菜花焯5分钟,捞出备用。再放入豌豆和番茄块焯2分钟,捞出备用。2、炒锅中倒入油,放入西红柿、菜花和豌豆翻炒几下。3、倒入番茄沙司快速炒匀。4、倒入清水,调入生抽、白糖和盐,搅拌均匀,煮2分钟左右。5、淋入水淀粉,勾芡即可。6、好了,番茄炒花菜上桌了。