食材明细主料菜花 (1个)西红柿 (2个)辅料蒜末 (适量)蚝油 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)生抽 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)番茄烧菜花的做法步骤1、菜花下锅焯水。2、捞出控水备用。3、西红柿打十字花刀用开水烫一下去皮。4、把西红柿切成小块。5、锅中热油放蒜末耗油炒出香味。6、放西红柿丁,炒制浓稠。7、下入菜花。8、放盐鸡精白糖生抽翻炒均匀。9、出锅装盘撒葱花完成。