食材明细主料千张 (适量)辅料青菜 (适量)配料葱 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)辣椒 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)香油 (适量)清淡 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)千张烧青菜的做法步骤1、准备好原料。2、把千张切成粗丝,青菜切成寸段。3、切好葱、姜、蒜、辣椒。4、锅烧热入油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。5、放入千张炒入味。6、倒入开水,盖上盖子烧一会儿。7、放入小青菜。8、烧开入盐、鸡精、香油出锅。