日式鸡蛋汉堡排的做法 日式鸡蛋汉堡排怎么做

“营养丰富，能量满满，，正好最近在健身减肥，只吃这一顿，也足够了”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

日式鸡蛋汉堡排的做法步骤

• 1、准备食材，洋葱、胡萝卜、香菇都切成末。

• 2、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起炒熟

• 3、将肉末、洋葱末、胡萝卜末、香菇末一起搅拌均匀，磕入一颗鸡蛋，撒一点点淀粉，可以增加食材之间的黏性

• 4、肉搅上劲儿以后，把肉团在两手之间来回拍，整形。

• 5、入锅煎熟，然后出锅放盘子里

• 6、平底锅里面倒入一些水，放入咖喱块，小火慢慢加热搅开，不够稠的话可以加点水淀粉勾芡

• 7、煎一个溏心蛋

• 8、把酱汁浇到汉堡排上，盖上溏心蛋，配点水果就可以吃啦。

小窍门

在煎的时候查看肉排有没有熟透可以用叉子在肉排上插一下，压一下，出来的肉汁透明就是熟了
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