食材明细主料蒜头 (10克)瘦肉 (150克)辅料客家黄酒 (1匙)生抽 (1克)食盐 (1克)鱼露 (1克)花生油 (3匙)咸甜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)蒜头炒肉片的做法步骤1、蒜头拍碎2、瘦肉切片,总配料腌制3、热油锅,爆香蒜头4、把肉片倒进去爆5、快速翻动6、炒至变色7、炒香了8、蒜香肉片