“春天吃笋,但炒笋太过单一,今天做酱肉笋丁馅料,你可以做包子用哟!绝美春天的味道” 食材明细主料干黄酱 (100克)冬笋 (1大颗)肉馅 (200克)梅干菜 (30克)辅料生抽 (少许)糖 (1大勺)蚝油 (少许)姜 (1块)葱 (半棵)咸鲜 (口味)炒 (工艺)一小时 (耗时)普通 (难度)酱肉冬笋丁馅料的做法步骤1、干黄酱加糖,生抽,蚝油,清水化开。2、冬笋切片过热水焯一下,然后切丁。3、梅干菜清洗煮分钟。4、葱姜炒香下肉馅。5、把肉炒透。6、加入黄酱把肉炒香,大约分钟。7、下切好冬笋丁继续炒拌。8、炒香。9、最后下梅干菜炒香。小窍门梅干菜可以多煮些时候。肉馅可以换成肉丁。