食材明细主料猪前肘 (2000克)辅料德为鲜卤药 (20克)老卤水 (5000克)五香 (口味)卤 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)金牌卤肘子的做法步骤1、选猪前肘鲜品2000克洗净待卤2、老卤水5000克3、卤药20克4、盐20克5、将卤药、盐,肘子一起放入老卤水小火卤制120分钟6、惊艳出锅7、切片食用浓香鲜美小窍门西昌德为鲜卤药