食材明细主料藕 (1个)豆沙 (适量)糯米粉 (适量)辅料豆沙馅 (适量)甜味 (口味)炸 (工艺)一小时 (耗时)简单 (难度)香炸豆沙藕丸子的做法步骤1、藕洗净去皮。2、擦成泥状。3、切几片莲藕焯水留装饰用。4、藕泥加糯米粉加糖活成面团。5、面团分成约20克每个的,包入适量豆沙馅。6、面团分成约20克每个的,包入适量豆沙馅。7、面团分成约20克每个的,包入适量豆沙馅。8、油烧热,入锅中炸至金黄色熟透。9、盘中摆藕片、黄瓜片、番茄酱装饰,沾着番茄酱吃,很好吃的藕丸子哦。