香辣干锅兔头的做法 香辣干锅兔头怎么做

“我们家耗子就来罪恶大家了，经常制作美食来刺激你们的口水分泌，又让人吃不到的感觉实在是爽！！！香辣干锅兔头，想想都要流口水。”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香辣干锅兔头的做法步骤

• 1、兔头是之前在一家难吃的卤菜店买的，30元钱7个，称的。结果好难吃，我吃了一个就没再吃了，之后放到冰箱里面冷冻起的。恰好这次把剩下的底料全部拿来用了，就把它拿来炒了一个干锅。

• 2、传说中的红99终于用完了，辛苦啊~

• 3、土豆把皮打掉，然后切条；

• 4、洋葱切块就行；

• 5、首先把土豆，在油锅里面炸成熟，外酥内嫩的那种；

• 6、之后再把兔头进油锅里面炸一到~

• 7、然后锅里先炒姜蒜米，之后再把底料放进去弄散之后，炒洋葱和土豆条；

• 8、之后把土豆和洋葱先让入一个碗中，在锅里下油炒花椒海椒泡椒，炒香之后下兔头；

• 9、然后再把之前的素菜倒进去一起拨锅炒匀；

• 10、最后撒上孜然，芝麻；

• 11、然后素菜打底，把兔头一个个摆在上面；

• 12、再撒上葱花，放上香菜，这道菜就做好了；

小窍门

将卤兔头换成生兔头、排骨、鸡爪什么的，味道肯定也不会错滴~