鱼婆豆腐的做法 鱼婆豆腐怎么做

“这道菜是一道广受欢迎的菜，既然大家都喜欢吃豆腐，那我就来再介绍一种做法！”

食材明细

• 麻辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

鱼婆豆腐的做法步骤

• 1、嫩豆腐切块放入水中，放入葱段去腥，去豆渣

• 2、金枪鱼罐头倒入碗中，辣椒切粒

• 3、XO酱，辣椒酱混合拌匀

• 4、料酒，豆瓣酱，老抽搅拌均匀

• 5、净锅开火，倒入拌好的汁，辣椒粒翻炒

• 6、放入金枪鱼翻炒一分钟

• 7、放入豆腐块，轻翻豆腐汁，避免粘锅，三分钟就可以了

• 8、关火，出锅前加入香油，小葱花

• 9、出锅！

小窍门

1、金枪鱼代替猪肉末可以降低血糖血脂和卡里路
2、此道菜我没有放油，不放油更健康哦
3、辣椒粒可以用柿子椒代替，会更好看