烧烤BBQ

“网上偶然看到的非油炸脆皮鸡翅菜谱，试着做做看，味道还不错哦。”食材明细主料鸡翅（14个）面粉（100克）鸡蛋（1个）玉米麦片（200克）辅料盐（1匙）胡椒粉（0.5匙）料酒（2匙）蚝油（1匙）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）脆皮烤鸡翅的做法步骤1、鸡...

“这是元旦做的~烤的稍微有点焦，但是味道还算可以~~”食材明细主料整鸡（一只）辅料大蒜（4颗）姜（两块）小米辣（两颗）糖（一小勺）老抽（一小勺）葱（半根）胡椒粉（适量）盐（适量）味精（适量）蒜香（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）蒜香烤整鸡的做法步骤1、姜...

“调味烤黄花鱼是在黄花鱼上抹上辣椒酱调味后烤成的菜肴。在韩语中，‘黄花鱼’一词的发音与含有给人们好运气含义的‘助气’发音相同，因此是韩国人喜爱的鱼类食品之一。晒干了的黄花鱼干，甚至有‘在屋顶下吊着黄花鱼干，看...

食材明细主料猪肉（适量）豆干（1块）杏鲍菇（1个）香菇（1个）青红椒（各1个）洋葱（1个）辅料盐（适量）黑胡椒粉（2茶匙）咖喱粉（3茶匙）孜然粉（3茶匙）辣椒粉（少许）姜（少许）蒜（少许）黄酒（适量）孜然（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咖喱串串烧的做法步骤1、准备好食...

“这个菜的关键是鳕鱼，超市里面卖的鳕鱼的价钱千差万别，便宜的10几块一斤，这个也可以吃，但是味道不是那么好，鱼肉也没有弹性，要选海里的鳕鱼哦。”食材明细主料鳕鱼（300g）辅料洋葱（适量）小葱（适量）配料莳萝（适量）柠檬汁（15ml）盐（适量）黑...

食材明细主料鸡翅（500g）cook100新奥尔良烤料（30g）辅料调和油（30ml）水（适量）微辣（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）煎锅版烤翅的做法步骤1、把鸡翅和腌料+水混合腌制4个小时以上2、把平底锅或者炒菜的锅底加热倒入适量的油,把鸡翅...

“街边的小吃烤鸡脖看起来好诱人，但是卫生很让人担心，自己在家烤的，干净卫生又好吃。”食材明细主料鸡脖（500克）土豆（2个）辅料新奥尔良烤肉料（1包）中辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）新奥尔良烤鸡脖的做法步骤1、鸡脖清理干净洗...

“自从买了烤箱一直在做面包饼干之类的，很少用来烤肉类，主要是觉得油脂麻花的清洗起来麻烦。女婿从内蒙买了一只分割好的羊，肉与排骨分部位都给分割好了，一整块小肋排，去掉上下部位不太规整的几条，专取中间4条精华部分用来...

食材明细主料梅花肉（1斤）辅料大喜大烤肉酱（1袋）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）一肉两吃的做法步骤1、买回来的梅花肉，已经请店主切成薄片2、放了半袋大喜大烤肉酱，放冰箱冷藏后，想想还是按说明来吧，说明是一斤肉放一袋烤肉...

“宁波的烤菜是最好吃的，一般用青菜或天菜烤。昨天逛农直销店让我偶遇天菜，于是就买来一把做了烤菜，家里有年糕的话放一起煮也是很美味的。”食材明细主料天菜（适量）辅料油（适量）盐（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）鸡精（适量）咸甜（口...

“BBQ酱香和土豆完美的结合，制作方法不仅适合烤箱，而且适合户外烧烤~”食材明细主料土豆（四颗）辅料盐（少许）橄榄油（适量）黑胡椒粉（适量）蜂蜜（3g）烤肉酱（10g）酱香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤土豆的做法步骤1、新鲜土豆四个。妈妈...

“烤胡萝卜片，给孩子们准备的日常小零食，经过烤制的胡萝卜，口感韧中带糯，吃起来是又甜又糯，小家伙们很喜欢。”食材明细主料胡萝卜（5根）辅料片糖（1块）清水（1碗）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤胡萝卜片的做法步骤1、胡萝卜去...

“这是在离开他家的前一天烤的，是这个假期疯狂烧烤的最后之作。”食材明细主料牛肉（适量）辅料大喜大烤肉酱（适量）辣椒粉（适量）超辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）疯狂烧烤之烤牛肉的做法步骤1、牛肉适量洗净切薄片，大喜大烤肉...

“最近偶尔几次休息，就特喜欢边看电影边吃虾，再配上一杯红酒，美极了。这个配方改动过几次，最后找出一个满意的跟大家分享下。偶尔当零食吃吃，休息在家来上一盘看电影吃吃，吃到爽哈哈。”食材明细主料明虾（400克）蒜泥（1勺）辅料黑...

“零厨艺也能做好菜，今天做的烤翅只用一种调料，省去其他任何调味品就可以大功告成”食材明细主料鸡翅（300克）辅料李锦记豉油鸡汁（100克）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤翅的做法步骤1、鸡翅洗净，正反面划刀痕2、重要的调...

“烤韭菜是儿子最喜欢吃的一道菜，不知道这算菜还是算小吃，因为街边的大街小巷只要有烧烤的小店，必定有这么一道烤韭菜，当然烤韭菜的调料品因各家的口味不同，也有所不同，有椒盐味、孜然味、辣酱味、麻辣味、腐乳味，我最喜欢腐...

食材明细主料羊腩（适量）辅料迷迭香（适量）原味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）迷迭香烤羊腩的做法步骤1、羊腩解冻之后，在表面撒上一层迷迭香。2、烤盘里倒入橄榄油。3、烤箱设置180度，预热之后把烤盘放进去约五分钟油热了取出...

“昨天在家里做了烤鸡翅，用的是买来的奥尔良腌肉料，感觉口味有点带甜，家里的人都不爱吃甜的，所有今天想着在家腌制猪肉来烤试试看，呵呵~把家里的调料几乎都用上了（瞎搞）结果拷出来还不错，就是肉切肉了一点哈~~”食材明细主料...

食材明细主料翅中（10个）辅料蒜（数瓣）葱丝（适量）配料十三香（适量）生抽（适量）盐（适量）色拉油（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常风味烤翅的做法步骤1、蒜瓣拍扁，翅中加入适量盐和拍扁的蒜瓣（切碎的话烤制时不易取出容易烤糊）2、...

“经常用微波炉加热食物，但用微波炉烤鸡腿倒是第一次，整只鸡腿烤制用了7分钟，如果鸡腿肥厚，烹调时相应增加1-2分钟左右。浓郁的南乳香味渗透整个鸡腿肉，味道很赞哦。”食材明细主料走地鸡腿（1个）蒜瓣（1个）姜（1块）辅料南乳汁（适量）...

“喜欢烧烤，喜欢烤牛肉串，但是平时用火炭烤不方便，我买了微波炉后，就用那个鼓捣出来了一个简单的烤牛肉串。口感还不错滴。（我家的是松下带烧烤功能的微波炉）”食材明细主料牛肉（适量）辅料花生油（适量）姜丝（适量）配料酱油（适量）蚝油...

食材明细主料剑鱼肉（2块）莳萝（1把）辅料柠檬（半个）酸奶油（2勺）黑胡椒（适量）蛋黄酱（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莳萝酱汁烤剑鱼的做法步骤1、剑鱼肉用厨房纸沾干，挤上柠檬汁，撒上黑胡椒，盐，腌15分钟2、莳萝洗净，切碎，放入...

食材明细主料虾（12只）辅料咖喱粉（2茶匙）迷迭香（2茶匙）柠檬汁（适量）微辣（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）迷迭香烤虾的做法步骤1、大虾剥壳，只剩下尾巴，洗干净沥水备用2、大虾拌上咖喱粉和干的迷迭香,挤几滴柠檬汁3、静止15分钟等入...

“天渐热，傍晚已到处是烧烤飘香，闻着就让人很有欲望。出去旅游悟出了一条真理，最好的饭就是快速面跟烧烤。不管走到哪里烧烤都是一个味。我想没有一个人不爱吃烧烤吧？虽然专家们整天说烧烤是垃圾食品含多少多少有害物质，可...

“这个烤鸡翅是用奥尔良烤肉料加蜂蜜醋汁烤的，烤肉料是调味的，而蜜醋汁则是让表面有脆口的感觉，这样从里到外的口感会变得更丰富，更好吃。”食材明细主料鸡翅中（10个）奥尔良烤肉料（35g）辅料木兮苹果蜂蜜（1小勺）白醋（2小勺）其他（口...