烧烤BBQ

食材明细主料肋排（500克）辅料料酒（3勺）生粉（1匙）蚝油（1勺）生抽（1勺）姜（3克）蒜蓉（5克）花椒粉（3克）五香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）风味烤排的做法步骤1、所有配料与排骨和匀，花椒粉和蒜末多于其他配料。提前一天放在冰箱里。2、烤盘上...

“第一次发食谱，嘿嘿，以前总看，今天试试发个看看。本人是一枚爱吃的吃货，不过苦于现在在美国留学，天天汉堡热狗披萨，够了，彻底够了。开始往中国超市跑，买各种食材，回家做各种中国美食。前几天突然想到了学校门口的铁板鸡架，被油...

食材明细主料剑鱼肉（2块）莳萝（1把）辅料柠檬（半个）酸奶油（2勺）黑胡椒（适量）蛋黄酱（2勺）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莳萝酱汁烤剑鱼的做法步骤1、剑鱼肉用厨房纸沾干，挤上柠檬汁，撒上黑胡椒，盐，腌15分钟2、莳萝洗净，切碎，放入...

食材明细主料猪肋排（适量）辅料马苏里拉芝士（适量）韩国辣酱（适量）味极鲜酱油（适量）真露清酒（适量）盐（适量）黑胡椒碎（适量）咸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）韩国芝士烤肋排的做法步骤1、将上述所有材料放入器皿中，放入排骨搅拌好，半小...

“冬天想吃虾的时候，便不自然地想起了烧烤，于是就手痒地做了道蒜蓉烤虾，用烤箱做的虽然没有碳烤的那种自然风味，但胜在方便、不容易焦。”食材明细主料鲜虾（1斤）柠檬（1个）香菜（20克）麻油（1汤匙）椒盐（4分之一勺）盐（4/1勺）辅料大蒜（50克）...

“总觉得明火烧烤有碍健康，可是一家人都乐意吃，有一天突然心血来潮对儿子说哪天心情好了妈给你烤肉串吃。儿子非常高兴，可是我说完就忘在脑后了。最重要就是不爱收拾啊，和老公说好我做他清理现场，这次中午决定自己动手了。...

“天气热了，没什么味口吃饭，烤个鸭腿给女儿下饭。”食材明细主料鸭腿（2只）辅料花椒（适量）盐（适量）十三香（少许）海鲜酱（少许）蜂蜜（少许）醋（少许）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）海鲜酱烤鸭腿的做法步骤1、将鸭腿洗净，控干水份。用少许...

“俺这个茄子是综合了炸酱面、茄子夹与铁板茄子的混搭，基本上算个四不象，但味道还是很不错滴说！而且最大的优点是——少油！但茄子依然好吃，不过水，茄子不会软烂走形。”食材明细主料圆茄子（两个）猪肉（150克）红辣椒（一个）辅料生姜（1...

“近来好多的朋友都在问涛妈该怎么选择家用烤箱，对于烤箱，涛妈个人认为，最重要的还是温控，在烤箱的选择上，我更看重温度，不一样的温度，对烘培的成品有着决定性的影响，所以，我会选择温度更平稳，更适合家庭烘培的烤箱。所以平时大...

“业余水平”食材明细主料鸡肉（适量）辅料土豆（适量）洋葱（适量）西红柿（适量）配料红酒（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红酒烤鸡肉的做法步骤1、鸡腿肉切块2、主要调味料3、洋葱切丝，西红柿同样4、洋葱切小丁，西红...

“相传这是蒙古大军打仗时，因军中缺粮，故杀马取肉，将军士的战盔烧于火上当锅煎肉而演变而来的。我没有战盔，所以我用锅。吼吼。做完后，大家就直接哄抢着吃了。所以，没有成品的相片。见谅。”食材明细主料面粉（适量）羊肉（适量）辅...

“好吃的烤土豆要我说不亚于香甜诱人的烤红薯，选对土豆下对料，再经过简单的处理进烤箱，1个小时用不到就有香糯入味的烤土豆。好像有点久是吗？那其实吧，家里烤箱空着也是空着，何不在做其他菜的时候来上这么一锅呢？一人一颗开...

“我原本是非常不喜欢羊肉的，不知道是我的味觉太好了，还是我太明感，又或者是遗传？别人觉得不膻的，我吃着总觉得膻。但是，自从几年前和同事一起去了羊蝎子，被“怂恿”的啃了一大块，就慢慢的能接受了。主要还是那里做的味道重，掩...

“一直都很羡慕有烤箱的同志们，想到烤鸡腿，烤羊排什么的就口水直流，今天尝试用高压锅做，发现真的好好吃，没有烤箱的同学都可以尝试一下，真的不错。”食材明细主料鸡腿（2个）鸡翅膀（2个）鸡肉块（1个）辅料盐（适量）酱油（2汤勺）花生油（1汤勺）...

食材明细主料牡蛎（适量）辅料生姜（1块）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）烤牡蛎的做法步骤1、带壳的牡蛎适量。2、用小毛刷清洗掉牡蛎外表的污泥。3、清洗好的牡蛎控干水分。4、把牡蛎放到烤盘中，烤盘的底部放上两片姜片。5...

“这是一道可烤可烧的西餐鱼菜。操作简单，味道可口。如果带到郊外旅游时制作成烧烤，必定会增添许多的浪漫情节。”食材明细主料大西红柿（2个）熏三文鱼（1/4磅）辅料杯黄油（1/4）司酸奶油（16盎）洋葱（1个）新鲜莳萝（4汤匙）白葡萄酒（1汤匙）欧...

“儿子放假了，这几天忙着为他找暑期班，还让他参加了游泳，跆拳道，希望在学习之余，把体重减下来，这小子吃啥都香，这不知道是缺点还是优点，真令人头痛呢！星期天买了大虾，回家把虾清理了腌好，就硬被lg拉去逛Mall了，其实也没啥买，回来已...

“我们这里是中国离韩国最近的地方，所以韩国人非常多，韩国风味自然也就流行起来，做一款韩式烤肉，外焦里嫩，真的很棒”食材明细主料大鸡腿（两只）辅料胡萝卜（适量）洋葱（适量）辣椒（适量）配料韩国辣酱（适量）蜂蜜（适量）料酒（适量）孜然（适量）姜（适...

“夏天到了，又到了吃烧烤的时候了。咱青岛人夏天的时候就爱在街头的烧烤摊上喝着扎啤着烧烤！哈着冰爽的啤酒，吃着喷香的烤肉串，嘿嘿~~那叫一个爽啊！！我一直不放心外面的烤肉，怕肉不新鲜不说，卫生标准也达不到啊！可没办法呢，老公...

“牛肉串、鸡肉串，羊肉串，提起来就开心，刚好买了块牛肉，形状不太工整，便把切下来的不妀整的肉切粒腌啰，做牛肉串多香啊，领导一定喜欢。”食材明细主料牛肉（约1/2磅）黄菜椒（约100克）绿菜椒（约100克）红菜椒（约100克）洋葱（1/2个）辅料竹签（...

“这是简易处理土豆的好方法，扔到烤箱里就可以做其他事情了，易做又好吃，何乐而不为呢？”食材明细主料土豆（适量）红萝卜（适量）洋葱（适量）辅料牛油（适量）菜油（适量）白胡椒面（适量）黑胡椒面（适量）糖（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）廿...

“最近偶尔几次休息，就特喜欢边看电影边吃虾，再配上一杯红酒，美极了。这个配方改动过几次，最后找出一个满意的跟大家分享下。偶尔当零食吃吃，休息在家来上一盘看电影吃吃，吃到爽哈哈。”食材明细主料明虾（400克）蒜泥（1勺）辅料黑...

“上周末很想喝羊汤，自己去超市买了点羊肉，只有羊腿，就买了二斤羊腿肉回来。做羊汤用了大概三分之一，喝了两天...这个周末，大梁惦记着我的羊肉，说要吃烤串...我又买了点鸡胸肉，这样吃着不腻。在菜市场买的竹签子，回家洗洗，再用...

“这次在美食厨房竟然申请成功了大喜大的系列套装，真的是太高兴了！这个套装包括大喜大烤肉酱（酱香味、原味、香辣味）三袋、大喜大黄金咖喱一盒、大喜大牛肉粉一袋，今天先试用酱香味的烤肉酱，一是因为上班时间很紧张，需要做菜...

“喜欢吃烧烤，可是大多数烧烤是电磁炉加热的，我现在需要避免辐射，因此就在家吃了，挺简单的。”食材明细主料精瘦肉（适量）鸡肉（适量）培根（适量）荞面猪血肠（适量）虾（适量）墨鱼丸（适量）虾丸（适量）鱼豆腐（适量）金针菇（适量）香菇（适量）茄子（适量）韭菜...