食材明细主料牛肉 (300克)辅料腐竹 (50克)黑木耳 (50克)配料盐 (适量)料酒 (适量)酱油 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)腐竹木耳炒牛肉的做法步骤1、牛肉切薄片,放入小半勺盐,小半勺酱油,小半勺料酒2、用手抓匀,腌10分钟3、腐竹泡发好切成段4、木耳泡发好撕成小朵5、热锅入油,放入牛肉6、翻炒至变色7、再放入木耳,8、到入腐竹加半勺盐,翻炒翻炒9、加半勺鸡精炒均匀即可