“这个是之前就做的一道菜,都没有时间传上来,因为自己一个人在家带孩子,有时忙的糊里糊涂得,都不知道自己在做些神马,一天就这么的过去了,好了,不多说了,不难一会,小淘气又要醒了,做妈妈的,你懂的。先上菜” 食材明细主料猪脚 (适量)辅料大鱿鱼干 (一只)枸杞 (适量)配料盐 (适量)料酒 (适量)红酒 (适量(自家酿的))酱油 (适量)原味 (口味)炖 (工艺)数小时 (耗时)普通 (难度)炖猪脚的做法步骤1、材料:猪脚,枸杞,干鱿鱼2、盐,料酒,酱油,自酿红酒(可用米酒或白酒代替)3、先把干鱿鱼用温水泡上,一会方便把鱿鱼背上的薄膜撕掉4、这是处理完的干鱿鱼,剪成理想的大小,旁边这个是我们所谓的“船”,老一辈都这样说,听说这个可以当用食用,是很好的东西哦。千万别以为不能用,给扔了哦,那就实在太可惜了5、接着把这些主料,配料都往炖锅里放,加水。水按照料的多少去比配,加上这道菜至少要炖上1小时左右,所以千万别让糊底了,中间也要适当得去翻下。6、再上一张成品图,这是第一次上菜,有什么需要改进的地方,请各位前辈多多指导!!