食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
铁板蘑菇鹌鹑的做法步骤
1、鹌鹑、内脏洗净,内脏也留着不能浪费。
2、切葱姜、蘑菇、胡萝卜、洋葱。
3、锅加热倒油焙葱姜。
4、加洗净的鹌鹑。
5、焙至变色加内脏。
6、加调料。盐、酱油、糖、料酒。
7、至收卤加蘑菇烧熟。
8、接着铁板加热倒少许的油。
9、加洋葱焙香。
10、倒入烧好的鹌鹑,吱吱啦啦。
11、香喷喷的铁板蘑菇鹌鹑出炉啦。
1、鹌鹑、内脏洗净,内脏也留着不能浪费。
2、切葱姜、蘑菇、胡萝卜、洋葱。
3、锅加热倒油焙葱姜。
4、加洗净的鹌鹑。
5、焙至变色加内脏。
6、加调料。盐、酱油、糖、料酒。
7、至收卤加蘑菇烧熟。
8、接着铁板加热倒少许的油。
9、加洋葱焙香。
10、倒入烧好的鹌鹑,吱吱啦啦。
11、香喷喷的铁板蘑菇鹌鹑出炉啦。