孜香红烧鸡块的做法 孜香红烧鸡块怎么做

“红烧菜总是很有魅力的，今天的红烧鸡块里我加了孜然进去，吃得时候满嘴的香味。想到明天要去学校开始吃食堂又咸又辣的菜，我开始担心起我的胃来了。唉，且吃且珍惜吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

孜香红烧鸡块的做法步骤

• 1、鸡腿切成块用料酒腌制半小时

• 2、青红椒切块备用

• 3、香料准备好，葱打结（孜然少许，桂皮一小块，八角2个，生姜2块）

• 4、腌好的鸡块沥干水分，锅中放适量油，下入鸡块煸炒至鸡肉变白

• 5、加入适量生抽，少许老抽少许蚝油，加水

• 6、放入香料和葱，中小火焖15分钟左右

• 7、加入少许冰糖

• 8、加入青红椒翻炒两下

• 9、出锅即可