食材明细主料黄豆 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)姜 (适量)蒜 (适量)尖椒 (适量)味精 (适量)黑豆豉 (适量)微辣 (口味)焖 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)焖黄豆的做法步骤1、嫩黄豆,2、嫩黄豆去壳,3、切点蒜,姜,尖椒,黑豆豉少许。4、烧油放进姜,蒜,尖炒香。5、再放进黑豆豉炒匀,6、倒进黄豆炒匀,7、放点盐入味,8、放点清水,9、煮熟煮入味,10、撒上味精即成。11、焖好的黄豆。