食材明细主料羊肉 （1000克）辅料生抽 （一汤匙）老汤 （适量）葱 （适量）姜 （适量）盐 （适量）味精 （适量）咸鲜 （口味）炖 （工艺）数小时 （耗时）神级 （难度）单县大炖羊肉的做法步骤1、选用鲁西南本地山羊肉2、经过文武火的使用3、羊肉炖制软烂4、剁块5、用老汤下入葱姜和羊大火炖开调味（盐味精少许）爱吃辣可以放适当辣椒油6、起锅即可7、口感软烂鲜美8、鲜美可口的老湖西大炖羊肉就可以了9、植物香料根据自己的喜好添加即可！小窍门羊汤开不忘记打沫吖！
