食材明细
- 咖喱 (口味)
- 烧 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
咖喱土豆虾蛄的做法步骤
1、材料:土豆、虾蛄
2、姜片、葱段、咖喱块
3、将虾蛄剪去尾部以及两边的刺和头部的须清洗一下捞出。
4、用剪刀剪开,待用。
5、将土豆洗净去皮。
6、放在案板上切成块,待用。
7、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
8、接着,下入虾蛄,加点料酒。
9、翻炒翻炒。
10、然后,合入切好的土豆,搁入咖喱块。
11、加适量的水。
12、煮开,煮至土豆熟软。
13、最后,加适量的白糖。
14、加少许盐。
15、加少许鸡精。
16、调味炒匀,搁入葱段,即成。
17、出锅,装盘。