“简简单单,咖喱香浓。” 食材明细主料土豆 (1个)油麦菜 (适量)辅料咖喱 (1块)油 (适量)盐 (少许)胡椒粉 (少许)咖喱 (口味)炸 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)咖喱炸土豆的做法步骤1、土豆削皮,清水浸泡一会。2、锅中倒入适量油,烧热至六成热,擦干土豆块,倒入炸两分钟,捞出,在复炸一次,控油备用。3、一块咖喱,一碗水,少许盐,少许胡椒粉,熬至浓稠。4、倒入土豆块拌匀。5、油麦菜煮熟,与土豆摆盘即可。