“咖喱的香与大虾的鲜交织起来更加放大了两种不同味道的特色,感觉比咖喱鸡和咖喱牛肉都香!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
咖喱土豆大虾的做法步骤
1、大虾洗净、控干水分,去掉下头三角区、开背去掉纱线,过热油炸熟后出锅备用
2、土豆块过油炸制金黄
3、出锅后控油备用
4、将切好的洋葱先下锅煸炒一分钟后,放入掰开的咖喱块,加少许的开水,慢慢化开,可以多加几次水,加些盐调味,待汤汁煮开后放下炸好的土豆和大虾,慢炖3-4分钟,微微收汁,即可出锅装盘了。
5、这个量足够三人份食用。