食材明细
- 其他 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
酸菜虾仁炒双瓜的做法步骤
1、食材:冬瓜、丝瓜
2、虾仁(已清洗)
3、酸菜
4、将冬瓜去籽去皮清洗一下。
5、放在案板上切成块,待用。
6、将丝瓜去皮清洗一下。
7、放在案板上切成块,待用。
8、将酸菜拆开包装取出125克放在案板上切碎,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入虾仁,加点料酒翻炒一下,盛出。
10、随后,利用炒虾仁的油,下入冬瓜翻炒一下。
11、接着,加一些清水煮开,煮至冬瓜断生熟软。
12、然后,合入丝瓜和酸菜翻炒翻炒。
13、最后,合入炒好的虾仁翻炒一下,加点鸡精。
14、炒匀,即成。