“材料都切成丝,丝丝即为事事,丝丝笋取其音意为事事顺;豆芽取其形意为如意;合在一起即为事事如意,也就是万事如意的意思。” 食材明细主料笋 (适量)豆芽 (适量)猪瘦肉 (适量)红萝卜 (适量)青椒 (适量)豆泡 (适量)大蒜 (适量)酸菜 (适量)辅料黄酒 (适量)白糖 (适量)盐 (适量)鸡精 (适量)咸鲜 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)万事如意八宝菜的做法步骤1、准备好所有材料。2、所有材料切成丝。3、热锅下油,将笋丝断生。4、在笋丝中调入适量白糖和料酒。5、在锅中加入豆芽和肉丝快炒。6、加入酸菜和蒜白。7、加入豆泡丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。8、撒入蒜叶,调入少量盐和鸡精炒匀。