“葱油看似平平无奇,却总能为食物增色。面条里加点它,已经格外诱人,同肉类搭配,更是能完美提鲜增香~” 食材明细主料带鱼 (1条)植物油 (4勺)葱花 (2勺)辅料姜 (2片)盐 (1/2匙)料酒 (1勺)蒸鱼豉油 (1勺)咸鲜 (口味)煎 (工艺)数小时 (耗时)简单 (难度)葱油带鱼的做法步骤1、带鱼去掉内脏,切除鱼头,然后切段2、带鱼加入姜丝,盐和料酒,抓匀腌制1小时3、电饼铛加入2勺植物油,烧热后放入带鱼煎至两面金黄4、锅中加入2勺植物油,放入葱花小火煎炸5、葱花变色时加入蒸鱼豉油,炒匀关火,浇在带鱼上即可。小窍门油烧热之后再放入带鱼,不要急着翻面。