“冰箱里的鲍鱼是年货,冻品,做个小冷菜。” 食材明细主料鲍鱼 (8只)辅料葱 (2段)调料酱油 (2勺)醋 (1勺)咸香 (口味)拌 (工艺)三刻钟 (耗时)高级 (难度)葱油鲍鱼片的做法步骤1、鲍鱼解冻。2、洗干净。3、切薄片。4、准备葱姜水。5、用葱姜水泡鲍鱼片。6、烧开水。7、鲍鱼片烫40秒。8、葱切丝。9、起油锅。10、小火煸葱丝。11、2勺酱油1勺醋。12、加入葱油里面。13、烫熟的鲍鱼片加入葱油。14、翻炒5秒钟。15、出锅。