食材明细主料沙丁鱼 (500g)辅料玉米淀粉 (适量)炸鸡料 (1包)微辣 (口味)炸 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)油酥沙丁鱼的做法步骤1、炸鸡料一包。2、玉米淀粉适量。3、玉米淀粉和炸鸡料混合均匀,加水搅拌,将洗净处理好的沙丁鱼放入浆制。4、炒锅烧热,比平时炒菜多放点油,下浆制好的沙丁鱼油炸,一次可以少放点。5、将沙丁鱼炸成焦黄状。6、捞出装盘。7、油酥沙丁鱼。