“过完节,大家都在清脂,但马上到来的元宵节,奉上一道不怎么清脂,逆增长的杏鲍菇猪油渣,荤油炒素的美味,就在这里。” 食材明细主料杏鲍菇 (2个)猪油渣 (1小碗)辅料生抽 (适量)酸辣酱 (适量)小葱 (适量)酸甜 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)杏鲍菇猪油渣的做法步骤1、杏鲍菇洗净切片2、猪油渣可以事先做好,放在冰箱冷冻,撒上少许糖3、热锅冷油,将杏鲍菇下锅略炒,加入少许水大火快炒4、加入酱油、酸辣酱猪油渣5、炒匀后出锅6、撒上葱段即可