“爱的味道故事:
年会的时候,左手边坐了一位同事,我们一拍即合。记得当时是一道蚝油炒虾打开了我们的话匣子,爱吃海鲜的他,告诉我让我惊异的常识:虾头居然可以吃,虾头的营养甚至比虾肉更丰富。后来每次吃虾都会想起他。虽然现在大家已经各奔前程,但我们已然成为挚友。因为一道菜而记住一个朋友,这就是缘分的奇妙吧。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
蚝油炒虾的做法步骤
1、所需食材。
2、虾肉中倒入李锦记蚝油。
3、再倒入李锦记纯香芝麻油,腌制15分钟。
4、淀粉中加一点李锦记蚝油。
5、烧热2汤匙油,爆香蒜蓉,下虾肉翻炒。
6、炒熟。
7、加入芡汁和葱,再炒约2分钟至熟透即可。