“每天早上都要有一个小菜,这也是家里的习惯,通常有啥做啥,一个小苦瓜一个西红柿,刚好还有虾米,搁一起,挺好吃。苦瓜跟蕃茄也是我常用的搭配,挺好吃。” 食材明细主料苦瓜 (一根)蕃茄 (一个)辅料虾米 (适量)配料盐 (适量)烹调油 (适量)生抽 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)蕃茄苦瓜的做法步骤1、材料图2、西红柿顶划十字3、用勺子贴皮用力刮几下,可以去掉西红柿的皮皮4、虾皮在流动的水下冲洗干净,西红柿苦瓜改刀。5、炒锅倒油烧热。6、下虾皮炒香。7、下部分西红柿炒出沙。8、下苦瓜和余下的西红柿。9、加盖小火二分钟。10、加一点点盐。11、淋一点点生抽,可以出锅了。