食材明细主料鸡心 (适量)辅料青椒 (适量)葫萝卜 (适量)配料植物油 (适量)盐 (适量)糖 (适量)葱 (适量)姜 (适量)料酒 (适量)淀粉 (适量)咸鲜 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)家常炒鸡心的做法步骤1、主料鸡心,洗净去掉多余的脂肪2、入电压力锅加花椒粉、料酒、葱姜、糖、生抽煮熟(不要放水哦)3、这是减压后的状况,水份是调料和原料本身的,没有另外加水4、用是提前捞出5、与配料一起切片备用6、锅加油,葫萝卜片入锅7、再下入青椒、料酒,少许花椒粉8、倒入水淀粉9、最后下入鸡心片,翻炒均匀即可出锅10、快手菜~小窍门鸡心先卤制,煮出部分脂肪食用更健康,即可凉食,也可回锅炒制。