“玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用,不仅如此,玉米中还有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。另外,玉米还富含维生素C有长寿、美容作用。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
锦绣时蔬的做法步骤
1、玉米粒剥好,洗净,沥干水分;胡萝卜去皮,洗净切丁;
2、青椒、红椒去蒂去籽,洗净后,切成比玉米粒稍大一点的丁;
3、热锅里倒入适量油烧热,将玉米粒、胡萝卜丁放进锅里翻炒;
4、倒入适量高汤,将玉米粒焖煮半分钟;
5、将青椒、甜椒倒入锅里翻炒均匀;
6、调入生抽、适量白糖;
7、调入盐,翻炒均匀;关火,起锅。