食材明细主料老鸭 (适量)辅料盐 (适量)油 (适量)橙汁 (适量)香葱 (适量)生姜 (适量)原味 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)高级 (难度)橙香老鸭的做法步骤1、老鸭半个,橙子一个。2、老鸭切块,姜切片。3、烧油,放进姜片炒香后放进老鸭,放点盐炒匀。4、盛碗里,挤时橙汁。5、再挤。6、隔水蒸,7、高压半小时。8、好香的橙汁老鸭。