食材明细
- 酸咸 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
酸毛葱炒牛肉的做法步骤
1、牛肉洗净切片。
2、牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀,煨制20分钟。
3、酸葱横向切片红辣椒切成辣椒圈。
4、锅内放油,烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟。
5、将牛肉盛出控油。
6、锅内留余油,下酸葱和辣椒圈翻炒。
7、酸葱炒熟后,倒入牛肉翻炒均匀。
8、加入一勺生抽,加适量盐和鸡精调味,炒匀后出锅。
1、牛肉洗净切片。
2、牛肉中加入料酒、淀粉用手抓匀,煨制20分钟。
3、酸葱横向切片红辣椒切成辣椒圈。
4、锅内放油,烧至六成热时下牛肉滑炒至八成熟。
5、将牛肉盛出控油。
6、锅内留余油,下酸葱和辣椒圈翻炒。
7、酸葱炒熟后,倒入牛肉翻炒均匀。
8、加入一勺生抽,加适量盐和鸡精调味,炒匀后出锅。