“此菜谱为农家美食鸡胸肉,最简单的食材,最简便的做法,为您呈现最好的味道。” 食材明细主料鸡胸肉 (一斤左右)辅料熟花生米 (20克左右)青辣椒 (1个)微辣 (口味)烧 (工艺)半小时 (耗时)普通 (难度)炒鸡胸肉的做法步骤1、将鸡胸肉切块。2、加入料酒,鸡精,味精,胡椒粉,水淀粉。3、油热下锅,炸至金黄捞出。4、锅底留油,加入,葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱,水,之后加入,黄酒,生抽,老抽,水淀粉收汁即可。5、将鸡块放入锅中。6、充分翻炒,加入花生米,青辣椒段即可出锅。小窍门鸡胸脯肉加入黄酒会更加的嫩滑。