食材明细主料绿豆芽 (300克)腊肉 (220克)辅料盐 (适量)鸡精 (适量)清淡 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)普通 (难度)腊肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材:绿豆芽。2、腊肉(已清洗)。3、将绿豆芽去根清洗一下,捞出待用。4、将腊肉放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热,下入腊肉翻炒翻炒。6、然后,合入绿豆芽翻炒翻炒至断生,加适量的盐、鸡精。7、调味炒匀即成。