“回锅肉口味独特、色泽红亮,肥而不腻、入口浓香,是川菜中的经典。。。
这道【双椒回锅肉】是我做的菜菜哦!!!”
食材明细
- 麻辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
双椒回锅肉 的做法步骤
1、食材:五花肉(已清洗焯水)、尖椒(已清洗切开)、红椒(已清洗切开)
2、将已焯水的五花肉放在案板上切成片,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入已切好的五花肉翻炒翻炒。
4、接着,合入切好的尖椒和红椒翻炒翻炒至熟。
5、然后,加适量的生抽。
6、加适量的郫县豆瓣酱。
7、加适量的豆豉酱。
8、加适量的白糖。
9、加适量的盐和清水。
10、调味炒匀即成。