食材明细主料鸭心 (适量)鸭肝 (适量)辅料蒜苗 (适量)酱油 (适量)料酒 (适量)原味 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)炒鸭心的做法步骤1、鸭心鸭肝焯水切开。2、蒜苗切段。3、热锅下油,先把蒜苗煸香。4、加入鸭心鸭肝翻炒,加入料酒,酱油,适量盐。5、出锅。