“少油健康的家常菜” 食材明细主料茄子 (适量)西红柿 (适量)菠菜 (适量)木耳 (适量)辅料盐 (适量)五香粉 (适量)味极鲜 (适量)鸡精 (适量)原味 (口味)未知 (难度)茄子炒西红柿的做法步骤1、食材准备好切好,茄子要先用淡盐水泡十分钟。2、热锅冷油烧开后加入葱姜蒜爆香,然后加入西红柿,加入一点盐,一点糖,炒出汤汁。3、加入茄子,盖上锅盖焖一会,茄子焖软。4、加入菠菜,盐,味极鲜,耗油,五香粉,鸡精调味。5、装盘,非常简单的家常菜,适合小孩吃。