“昨天回老家,看到爸爸种的茄子长的喜人,回家就摘了几个,想想怎么吃呢?我小的时候,妈妈最爱做的一道菜,简单有好吃,西红柿蒸茄子,今天我把它的做法分享给大家。” 食材明细主料茄子 (半个)西红柿 (一个)辅料小葱 (2个)大蒜 (4瓣)调料盐 (少许)鸡精 (少许)花椒粉 (少许)芝麻油 (一小勺)蒜香 (口味)蒸 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)西红柿蒸茄子的做法步骤1、准备食材。2、茄子切条用流动的水多冲几次。3、葱切断,大蒜切片,西红柿切片,取一个盘子把洗好的茄子和西红柿,葱,大蒜放进去,将花椒粉,盐,鸡精,香油加入。4、开水上锅蒸15分钟。5、一盘西红柿蒸茄子就好了。6、看起来不错吧。