食材明细主料蚕豆 (520克)鱼丸 (6个)辅料剁椒 (一勺)配料盐 (少许)鸡精 (少许)微辣 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)鱼丸炒蚕豆的做法步骤1、材料:蚕豆2、鱼丸、剁椒3、将蚕豆剥壳、挖去上面的黑痣。4、清洗一下。5、捞出待用。6、将鱼丸放在案板上切开,待用。7、烧锅倒油烧热,下入清洗好的蚕豆翻炒一下。8、随后,合入切开的鱼丸翻炒翻炒。9、接着,加适量的水煮开、煮至蚕豆断生熟软。10、然后、搁入一勺剁椒翻炒一下。11、最后,加少许盐。12、加少许鸡精。13、调味炒匀,即成。14、出锅,装盘。