食材明细主料香芹 (一小把)山药 (半根)辅料盐 (少许)鸡精 (少许)清淡 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)香芹炒山药的做法步骤1、食材:香芹2、山药3、将香芹摘去叶子去根洗净、捞出。4、放在案板上切成段,待用。5、将山药洗净、去皮。6、放在案板上切成条。7、烧锅倒油烧热,下入切好的山药,加少许水翻炒翻炒。8、接着,合入切好的香芹,加点盐、鸡精。9、调味翻炒翻炒,即成。10、出锅,装盘。