食材明细主料黄尾巴鱼 (一条)辅料葱姜 (适量)配料酱油 (适量)菜油 (适量)盐 (适量)清淡 (口味)煎 (工艺)十分钟 (耗时)普通 (难度)油煎黄尾巴的做法步骤1、黄尾巴去鳞剖肚去内脏。2、葱姜蒜洗净,切开。3、锅中放适量的油,入鱼煎。4、翻面再煎。5、煎至两面焦黄,加料酒、盐、酱油、糖还有葱姜蒜。6、还需要加点水,煮熟。