辫子鱼烧豆腐的做法 辫子鱼烧豆腐怎么做

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

辫子鱼烧豆腐的做法步骤

• 1、辫子鱼去鳞，内脏（肝留着和鱼一起炖）洗净。

• 2、在鱼的两面下斜刀。

• 3、葱切段，姜切片。

• 4、豆腐切一厘米宽的片。

• 5、热锅下油，先放入辫子鱼两面煎一下。

• 6、再加酱油，美极鲜，葱姜，醋，糖，水炒匀，大火烧开。

• 7、放入豆腐盖盖小火炖10分钟。

• 8、再中火炖5分钟出锅即可。