蛋皮猪肉海苔卷的做法 蛋皮猪肉海苔卷怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蛋皮猪肉海苔卷的做法步骤

• 1、鸡蛋一个，胡萝卜少许，虾米少许，蒜白少许，猪瘦肉剁碎。

• 2、鸡蛋液中加入少许鸡精搅拌均匀。猪瘦肉中加少许盐，鸡精，味极鲜酱油，香油搅拌均匀。

• 3、煎一张蛋饼。

• 4、等待它凝固。

• 5、盖上一张紫菜。

• 6、然后倒出来。

• 7、再盖上一层紫菜，涂上一层瘦肉馅，开始卷。

• 8、卷紧一点不容易散。

• 9、上蒸锅，大火蒸八分钟即可，出锅切段。

小窍门

虾米是有点咸味的，所以蛋液中可以不用加盐。