食材明细主料油面筋 (一袋)香菇 (10朵)水发黑木耳 (一小碗)辅料白菜 (7-8瓣)胡萝卜 (一根)配料朝天椒辣椒酱 (2茶勺)盐 (适量)鸡精 (适量)微辣 (口味)烧 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)辣炒素什锦的做法步骤1、白菜切成段。2、胡萝卜切成片。3、香菇切成片。4、油面筋用手指捏扁。5、炒锅里加入一大碗香菇水。6、加入黑木耳。7、加入香菇片一起煮5-7分钟炖煮开。8、加入胡萝卜煮3-4分钟。9、加入白菜煸炒出水。10、加入2茶勺辣椒酱进行翻炒。11、最后放入油面筋烧软再加少许盐和鸡精进行调味即可。