食材明细主料黄豆芽 (适量)猪肉 (适量)辅料盐 (适量)十三香 (适量)葱 (一颗)姜 (一块)生抽 (适量)咸鲜 (口味)炖 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)肉片炖豆芽的做法步骤1、炒锅烧热加油放葱姜爆香,把肉片先炒一下。2、生好的豆芽清洗干净。3、控干水份。4、放在炒锅内加盐继续翻炒。5、待黄豆芽炒到很柔软时再加适量的水,慢火炖十分钟。小窍门选籽粒饱满的黄豆,泡透后自己生的豆芽,没有任何添加剂,吃的放心。