食材明细主料海参 （适量）西红柿 （适量）辅料料酒 （适量）生抽 （适量）白胡椒粉 （适量）糖 （适量）盐或糖 （适量）玉米生粉 （适量）水 （适量）咸甜 （口味）炒 （工艺）十分钟 （耗时）简单 （难度）西红柿海参的做法步骤1、干海参泡发之后切片2、准备葱姜蒜，锅内热油倒下去爆炒3、闻着葱姜蒜味再倒入海参，炒一分钟左右依次倒入料酒、酱油、白胡椒粉、糖、盐（淡口味的人可以不放）、玉米生粉、水。4、最后再放入西红柿炒个一分钟就可以收汁起锅了小窍门配料也可以提早准备好，把料酒、酱油、白胡椒粉、糖、盐、玉米生粉、水提早准备到一个碗里，炒的时候直接倒就行了。
