“烧烤料、五香粉、海鲜酱油、料酒” 食材明细主料元葱 (1个)鸡心 (500g)香菜 (100g)辅料烧烤料 (适量)五香粉 (2小勺)海鲜酱油 (2小勺)料酒 (2小勺)五香 (口味)炒 (工艺)廿分钟 (耗时)简单 (难度)香炒鸡心的做法步骤1、鸡心洗净切成片,1个切3一4片2、香菜洗净切2寸长段,元葱洗净切成丝3、先把鸡心焯水,水开后放入鸡心4、焯水时放入约2小勺料酒去腥5、焯水大约3分钟后捞出洗去浮沫6、洗好后控干水份7、锅内放入略多一点的油,油开后放入控水后的鸡心8、鸡心炒至变色略干一些9、此时先放入元葱丝翻炒10、元葱炒至微软时加入海鲜酱油约2小勺11、继续翻炒至元葱上色12、此时可以放入香菜段13、香菜翻炒2下后放入烧烤料,最好是面状的14、再翻炒两下就可以出锅了15、装盘开吃了16、配上自制的冰镇乌梅汤,美味开启!