食材明细主料鸡血 (适量)辅料绿泡椒 (适量)蒜 (适量)红椒 (适量)香菜 (适量)蒜苗 (适量)葱 (适量)酸辣 (口味)炒 (工艺)半小时 (耗时)简单 (难度)酸辣鸡血的做法步骤1、水烧开把鸡血放入锅里煮五分钟。2、煮好后,切成条状。3、锅里油烧开,放入泡椒、红椒、蒜、姜翻炒爆出香味。4、加入鸡血继续翻炒入味三分钟,加适量生抽,加葱段、香菜、蒜苗炒断生即可。5、全程不加盐,非常下饭的一道菜。